🍽️ Patate: l’ingrediente versatile che conquista in ogni ricetta!
Le patate sono tra gli ingredienti più versatili della cucina. Possono essere bollite, fritte, al forno, o anche sciolte in padella. Scopri un modo unico per gustarle, perfetto per l’inverno! ❄️
✅ Prova questa deliziosa ricetta: Patate e Fonduta
Immagina il perfetto abbinamento tra patate e formaggio. Con le patate e fonduta conquisterai tutti! Basta fondere il formaggio sulle patate per un risultato cremoso e irresistibile. Facile e rapido da preparare! 🧀
🌟 Le patate con fonduta: il piatto della stagione fredda!
📝 Ingredienti per le Patate e Fonduta:
- 1 kg di sale grosso
- 12 patate
- 300 g di latte
- 70 g di Bitto
- 70 g di Toma
- 20 g di burro
- 20 g di farina
- 🌿 rosmarino q.b.
- 🧂 sale fino q.b.
- 🌶️ pepe q.b.
👩🍳 Preparazione:
- Grattugia i formaggi e coprili con il latte. Lasciali riposare per un’ora.
- Pulisci le patate avvolgendole in carta da forno e alluminio con rosmarino.
- Metti del sale grosso in una pirofila, adagia le patate, e coprile con altro sale.
- Inforna a 160 °C per 1 ora e 20 minuti.
- Filtra il latte dei formaggi, aggiungi sale e pepe e fai bollire. Unisci farina e burro fuso.
- Mescola e lascia cuocere per 8-10 minuti a fuoco lento.
- Aggiungi i formaggi e lasciali fondere.
- Servi le patate con fonduta, tagliate a metà nel loro cartoccio.
🎉 Questo piatto non è solo delizioso, ma anche scenografico! Perfetto per serate con amici o abbinato a carne arrostita. 💖
Variante: prova formaggi come Fontina, Groviera, Cheddar per personalizzare la tua fonduta! 🧀✨
