Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria: il contorno light che conquista

Sperimentare con la friggitrice ad aria può rivelarsi un’ottima scelta per chi desidera piatti leggeri ma gustosi. Oggi vi mostriamo come preparare peperoni arrostiti in modo rapido e semplice, mantenendo intatti i sapori e riducendo l’uso di grassi. Questa ricetta non solo è veloce ma vi permetterà di evitare odori sgradevoli e di sporcare meno la cucina.

Preparazione dei peperoni: una ricetta facile e veloce

La friggitrice ad aria sta rivoluzionando il modo di cucinare, permettendo di ottenere piatti croccanti e saporiti senza con l’aggiunta di olio in abbondanza. Se fino ad oggi avete cucinato i peperoni sul fuoco, è giunto il momento di scoprire un metodo alternativo che non solo è più pratico, ma anche più salutare. Con pochi passaggi, i peperoni possono diventare un contorno delizioso e leggero.

Ingredienti essenziali per i peperoni arrostiti

Per preparare i vostri peperoni arrostiti avrete bisogno di:

• 3 peperoni rossi
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
• 6 foglie di basilico
• Sale e origano a piacere

Questi ingredienti non solo contribuiranno al sapore, ma renderanno il piatto fresco e aromatico.

Procedimento dettagliato per la cottura

1. Cominciate lavando e asciugando i peperoni. Posizionateli nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che siano ben distanziati per garantire una cottura uniforme.

2. Impostate la temperatura a 200 gradi e cuocete per 30 minuti. È importante ricordare di girare i peperoni a metà cottura per garantire che tutti i lati siano ben arrostiti.

3. Una volta trascorso il tempo di cottura, lasciate riposare i peperoni nella friggitrice spenta per circa mezz’ora. Questo passaggio permette al vapore di facilitare la spellatura.

4. Dopo il riposo, rimuovete i peperoni, spellateli delicatamente e eliminate i piccioli, i semini e i filamenti interni. Questo passaggio è fondamentale per arrivare a un risultato ottimale.

5. Infine, riducete i peperoni a listarelle e disponeteli su un piatto da portata. Condite con sale, origano, basilico spezzettato e un filo d’olio extravergine d’oliva. Se lo desiderate, potete aggiungere anche lo spicchio d’aglio tritato per un sapore in più.

Servire i peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti possono essere serviti sia tiepidi che freddi, a seconda dei vostri gusti. Se desiderate un piatto più rinfrescante, potete riporli in frigorifero per alcuni minuti prima di presentarli in tavola. Questo contorno non solo completerà i vostri pasti, ma impressionerà anche i vostri ospiti con la sua semplicità e bontà, dimostrando che è possibile mangiare sano senza rinunciare al gusto.