Un dolce semplice e leggero: mele cotte in padella con cannella

Le mele cotte rappresentano una delle preparazioni più apprezzate della cucina tradizionale, spesso associate a momenti di comfort e benessere. Questo articolo svela come preparare un dolce goloso e dietetico utilizzando solo mele e cannella. Scopri la ricetta che trasformerà questo piatto semplice in un delizioso dessert da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Il dolce dietetico: preparare le mele cotte in padella

Cucinare le mele cotte in padella è una consolidata tradizione che varia da famiglia a famiglia. La ricetta proposta prevede di tagliare le mele a pezzetti e cuocerle in una padella con zucchero, limone, acqua e un tocco di cannella. Questo semplice procedimento permette di ottenere un ripieno perfetto per crostate e biscotti, oppure può essere servito al cucchiaio come dessert autunnale dal sapore unico.

Le mele cotte si rivelano non solo deliziose, ma anche rapide da preparare e naturalmente dietetiche, offrendo un’alternativa sana ai dessert più calorici. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e genuini, è possibile soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare alla linea.

Ingredienti per preparare le mele cotte con cannella

Per realizzare questo dolce bastano pochi ingredienti. Ecco la lista necessaria:

• 4 mele (preferibilmente di varietà dolci come le Golden)
• Stecca di cannella (a piacere)
• Succo di limone (q.b.)
• Zucchero a velo di canna (q.b.)
• Acqua (q.b.)
• Zucchero a velo (per guarnire, q.b.)

Questi ingredienti, facilmente reperibili, consentono di preparare un dessert dal gusto straordinario, con il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità.

Procedimento per la preparazione delle mele cotte

1. Preparazione delle mele: Iniziare lavando e sbucciando le mele con attenzione. Successivamente, tagliarle a striscioline o a cubetti non troppo piccoli, per evitare che si sfaldino durante la cottura.

2. Cottura in padella: Versare le mele già tagliate in una padella, insieme allo zucchero a velo di canna, alla cannella, al succo di limone e a un po’ d’acqua. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto affinché il composto non si attacchi.

3. Guarnizione e servizio: Una volta cotte, le mele possono essere decorate con un bastoncino di cannella e una spolverata di zucchero a velo. Servire calde o tiepide per gustare al meglio il loro sapore.

Un’ulteriore variante di questa ricetta prevede la cottura delle mele in forno, semplicemente eliminate il torsolo e cuocendo intere insieme a limone, cannella e zucchero. Si possono anche preparare al microonde, con un tempo di cottura che non supera i 5 minuti.

Le mele cotte con cannella sono un dolce versatile e facile da realizzare, in grado di portare nella tua cucina il profumo e il calore dell’autunno in pochi passaggi. Prova queste ricette e scopri il piacere di un dessert fresco e genuino.