Scopri come preparare le cipolle caramellate: un contorno cremoso e irresistibile! 🍽️
I contorni possono trasformare un pasto semplice in un’esperienza gourmet. Le cipolle caramellate, dal sapore unico e avvolgente, sono perfette per accompagnare carne e arricchire i vostri piatti. 👩🍳 Pronto a provarle? Ecco come fare!
Ricetta veloce per cipolle caramellate 🤤
Le cipolle caramellate non sono solo per contorni: puoi usarle per bruschette, soffritti e tanto altro! Ecco gli ingredienti per una ricetta semplice e deliziosa.
Usa cipolle dorate o bianche per un colore più chiaro e caramellato. 🌟
Ingredienti per 5 persone 🍴
- 1,5 kg di cipolle rosse;
- 50 g di burro + 1 cucchiaio di olio EVO;
- 4 cucchiai di zucchero;
- 4 cucchiai di aceto di mele;
- Acqua q.b.;
- Sale e pepe q.b.
Preparazione passo-passo 🚀
- Sbuccia e taglia le cipolle a julienne. Immergile in acqua per alcune ore e scolale.
- Asciugale bene con un canovaccio.
- In una padella alta, sciogli burro e olio a fuoco medio, poi aggiungi le cipolle.
- Cuoci per 5 minuti a fiamma vivace, poi abbassa la fiamma, copri e cuoci lentamente per 40-50 minuti.
- In una ciotola, mescola zucchero e aceto. Versa il composto in padella e continua a cuocere finché le cipolle non diventano lucide e caramellate.
- Aggiusta con sale e pepe e servi le tue cipolle caramellate! 🎉
