Biscotti al cocco: ricetta facile e veloce senza burro e farina
Scopri come preparare dei deliziosi biscotti al cocco, senza burro e senza farina, perfetti per una merenda leggera e gustosa. Questa ricetta semplice ed efficace utilizza ingredienti freschi e facilmente reperibili, regalando un profumo avvolgente che conquisterà tutti.
Biscotti senza burro e senza farina: il dolcetto del giorno
Per una merenda un po’ più leggera e originale, i biscotti al cocco rappresentano una scelta ideale. Questi dolcetti risultano particolarmente apprezzati non solo per il loro gusto, ma anche per la freschezza degli ingredienti utilizzati. Anche se non si tratta di una ricetta gluten-free, è possibile adattarla per chi soffre di celiachia sostituendo la semola di grano con farina di riso. Grazie al cocco grattugiato, il vero protagonista di questa preparazione, i biscotti acquistano un sapore unico e inconfondibile.
Ingredienti necessari per la preparazione
Per realizzare i biscotti senza burro e senza farina, assicurati di avere a disposizione i seguenti ingredienti:
- Uova
- Zucchero
- Zucchero vanigliato
- Aroma al limone o scorza di limone bio
- Olio vegetale
- Cocco grattugiato
- Semola di grano tenero medio
- Lievito in polvere
- Marmellata di albicocche
- Zucchero a velo
L’accostamento di questi ingredienti non solo rende i biscotti assolutamente irresistibili, ma anche molto facili da preparare. Seguendo i passaggi della ricetta, otterrai una merenda da condividere con amici e familiari o da gustare in solitudine, coccolandoti con una dolcezza unica.
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