Le noccioline, ovvero il nome comune delle arachidi tornano quasi naturalmente nelle nostre abitudini alimentari soprattutto durante le feste natalizie in quanto la loro diffusione è maggiore proprio durante l’inverno. Anche se sono considerate e concepite come parte della frutta secca, in realtà le arachidi fanno parte del gruppo dei legumi. Ma fanno bene alla salute?
Nonostante il gruppo di provenienza, sono simili alle varie noci e tipologie di drupe commestibili che costituiscono la frutta secca, sono spesso chiamate anche noccioline americane, data la loro provenienza in massa dal continente in questione. La diffusione delle arachidi, dette spesso semplicemente noccioline fa però pensare agli effetti sull’organismo
Noccioline: proprietà
Cosa c’è nelle noccioline? Tanti elementi utili, spesso sono evidenziati dagli apporti nutrizionali i famosi acidi grassi, precisamente Omega 3 e Omega 6 che hanno una funzione molto utile per supportare la difesa e la costituzione del sistema immunitario in modo tale che questo possa effettivamente confermarsi anche in vista dei periodi di indebolimento (ad esempio durante l’inverno).
Sono presenti nelle noccioline anche acido folico e vari gruppi di vitamine, oltre che sali minerali dalla buona differenziazione, come il ferro ed un ottimo apporto di proteine. Per questo motivo le noccioline, consumate così come sono oppure all’interno delle varie creme sono estremamente utili anche a colazione, all’interno della crema di noccioline o di arachidi.
Gli effetti sulla salute
Zinco, fosforo e magnesio assieme a tutti gli elementi evidenziati ahnno una grande utilità e capacità di risultare utili anche per manifestare una maggiore funzione cognitiva, ad esempio per mantenere naturalmente alta l’attenzione e la concentrazione. Inoltre sono una ottima fonte di fibre, con quasi 1/10 del contenuto che ne è effettivamente costituito.
- Le noccioline quindi “fanno bene” e possono essere consumate anche giornalmente
- A patto di non esagerare con le quantità, un limite adatto a quasi tutti è di 30 grammi di noccioline sgusciate e non salate al giorno
Questo perchè nonostante risultino essere estremamente utili e duttili nel consumo, le noccioline si configurano come alimenti estremamente calorici, che possono superare le 600 calorie per ogni etto di prodotto sgusciato. Conviene quindi evitare di consumarle in una sola volta ma neanche attivamente mangiarle senza una forma di limitazione anche se hanno un buon potere saziante.
Sono anche consigliate per limitare e ridurre i livelli di colesterolo del sangue, e possono essere consumate senza vere e proprie preclusioni anche da parte di chi soffre di diabete. Non è un caso che le noccioline che come detto non sono “frutta secca” ma dei legumi, risultino essere spesso particolarmente amate da chi fa molto sport e attività fisica.
