Come preparare il Dubai chocolate: la ricetta del dolce più trendy
Il Dubai chocolate ha conquistato il palato di molti grazie alla sua cremosità e al suo aspetto lussuoso. Questa delizia, originaria degli Emirati Arabi Uniti, sta spopolando sui social network, soprattutto su TikTok, diventando rapidamente un must per gli amanti dei dolci. Se la curiosità ti ha spinto a volerla assaporare, non serve un viaggio a Dubai; con la nostra ricetta, puoi prepararla comodamente a casa tua.
Origini e caratteristiche del Dubai chocolate
Il Dubai chocolate è un incontro perfetto tra tradizione e innovazione. Questa prelibatezza è caratterizzata da unici ingredienti che la rendono straordinaria, tra cui zafferano, cardamomo e, per i più audaci, oro commestibile. Ma non è solo il sapore a colpire; la presentazione del dolce è altrettanto affascinante. Infatti, si presenta come una tavoletta liscia, decorata con ingredienti colorati e lucenti, un vero e proprio spettacolo per gli occhi che invita a gustarla.
Ingredienti necessari per realizzare il Dubai chocolate
Per preparare il Dubai chocolate, avrai bisogno di alcuni ingredienti facilmente reperibili:
- 180 g di cioccolato
- 80 g di pasta Kataifi
- 200 g di crema di pistacchio o crema di nocciole
- 1 cucchiaino di salsa tahini (facoltativo)
Non è necessario utilizzare sempre gli stessi ingredienti: al posto della pasta Kataifi, puoi optare per corn flakes tradizionali o pasta fillo, rendendo la ricetta ancora più versatile.
Procedimento per la preparazione del Dubai chocolate
La preparazione è semplice, ma richiede attenzione ai dettagli.
- Inizia sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Una volta sciolto, versa il cioccolato in uno stampo preparato con carta forno, lasciando scivolare il cioccolato in eccesso nella ciotola.
- Metti lo stampo in frigorifero o nel freezer per circa mezz’ora per far solidificare il cioccolato.
- Nel frattempo, prendi la pasta Kataifi, spezzettala in pezzi grandi e rosolala in una padella antiaderente a fuoco medio, mescolando frequentemente per circa cinque minuti.
- Una volta dorata, trasferisci la pasta in una ciotola e lasciala raffreddare. Aggiungi quindi la crema di pistacchio (o quella di nocciole), mescolando per amalgamare il tutto. Se desideri, aggiungi il tahini.
- Riprendi lo stampo dal frigorifero, distribuisci il ripieno di pasta e crema sopra il cioccolato solidificato e copri con il restante cioccolato sciolto, creando uno strato sottile e uniforme.
- Rimetti in frigo per un paio d’ore, poi rimuovi dal contenitore e taglia il dolce a pezzi.
Preparare il Dubai chocolate è un gioco da ragazzi: basta seguire questi semplici passaggi e avrai un dolce sorprendente da gustare o da servire ai tuoi ospiti, che sicuramente ne rimarranno colpiti. Non resta che mettersi all’opera e godere di una delle ricette più cool del momento!
