Scopri come preparare le patate alla pizzaiola: una ricetta semplice e gustosa

Le patate alla pizzaiola sono un piatto che conquista tutti, perfetto per sorprendere gli ospiti con sapori ricchi e avvolgenti. Se sei stanco di cucinare sempre le solite ricette a base di patate, questa proposta può diventare il tuo asso nella manica, soprattutto quando il frigo è scarico e hai poco tempo a disposizione. Scopriamo insieme come preparare questo delizioso piatto.

Stanco delle solite patate fritte o al forno? Prova la variante alla pizzaiola

Molti di noi si trovano a ripetere le stesse ricette quando si tratta di patate, che spesso finiscono sulla tavola solo come fritte o arrosto. Ma le patate sono incredibilmente versatili, e la combinazione con la mozzarella e la salsa di pomodoro può trasformarle in un piatto goloso e apprezzato da tutti. Preparare le patate alla pizzaiola non è solo semplice, ma anche economico, rendendo questo piatto ideale per ogni occasione.

Questa versione di patate, cucinate con ingredienti freschi e genuini, farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti. Immagina il momento in cui porterai in tavola la teglia fumante: il profumo della mozzarella fusa e della salsa di pomodoro farà venire l’acquolina in bocca a chiunque. Non preoccuparti se non sei un cuoco esperto; seguendo questi passaggi, riuscirai a portare a termine la preparazione senza difficoltà.

Ingredienti essenziali per la preparazione

Per realizzare le patate alla pizzaiola per 5 persone, avrai bisogno di:

• 800 grammi di patate
• 350 grammi di passata di pomodoro
• 200 grammi di prosciutto
• 200 grammi di mozzarella
• Sale q.b.
• Olio extravergine d’oliva
• Basilico
• Pangrattato q.b.
• Origano q.b.

Gli ingredienti sono facilmente reperibili e, non essendo costosi, ti permetteranno di risparmiare senza compromettere il gusto.

Procedura per la preparazione delle patate alla pizzaiola

Iniziamo col preparare le patate. Prima di tutto, lessale intere in acqua per circa 40 minuti. Mentre le patate cuociono, puoi dedicarti alla salsa di pomodoro: in una padella, versa la passata, aggiungi un pizzico di sale, un filo d’olio e qualche foglia di basilico per insaporire.

Una volta che le patate sono pronte, scolale, sbucciale e tagliale a fette. A questo punto, prendi una pirofila e aggiungi un filo d’olio e del pangrattato sul fondo. Inizia a creare uno strato di patate, segui con la salsa di pomodoro, il prosciutto e la mozzarella tagliata a fette. Spolvera con un po’ di origano e ripeti gli strati fino ad esaurire gli ingredienti.

Infine, inforna il tutto a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando le patate non saranno dorate in superficie. Una volta tirate fuori dal forno, lascia raffreddare per qualche istante prima di servire: il risultato sarà un piatto che stupirà con i suoi profumi e il suo sapore ricco.

Con questa preparazione semplice e veloce, potrai sorprendere i tuoi amici e la tua famiglia con un piatto ricco di gusto, facendo delle patate alla pizzaiola una nuova proposta nel tuo repertorio culinario. Buon appetito!